Er heerst een informele sfeer op de werkvloer, waar zij hecht samenwerken met een vaste groep van momenteel 77 medewerkers. De organisatie voelt daarom aan als een familiebedrijf. De medewerkers moeten in staat zijn open te staan voor feedback. Er is bij Gist een goede balans tussen hard werken en gezelligheid, waar onderling respect hoog in het vaandel staat. Er heerst tevens een echte Rotterdamse aanpakkers mentaliteit!